Tarta jaglana
Czas stania przy garach: do 1,5h
Ilość porcji: 4
Składniki:
200g kaszy jaglanej
7 łyżki oliwy
3 łyżki mielonego siemienia lnianego
100g wędzonego tofu
2 pomidory surowe
15dag boczniaków
pęczek świeżego szpinaku
2 cebule
2 ząbki czosnku
pieprz, sól
Wykonanie
Kaszę jaglaną opłukać ugotować w posolonej wodzie,
zahartować zimną wodą po gotowaniu. Połączyć z 3 łyżkami oliwy, siemieniem lnianym i
doprawić solą i pieprzem. Zmiksować na gładką masę. Masę przełożyć do formy na
tartę i równomiernie rozprowadzić. Piec ok. 10-20 minut (w zależności od grubości ciasta) na programie góra/dół w
160 stopniach.
W tym czasie posiekać czosnek i cebulę, podsmażyć na 2 łyżkach oliwy aż do zeszklenia, dodać szpinak i razem dusić. Doprawić solą i
pieprzem. Boczniaki pokroić w paski i poddusić na 2 łyżkach oliwy. Surowe pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w
plasterki, a tofu w kostkę.
Tak przygotowany farsz można wymieszać i ułożyć na cieście.Tartę piec przez kolejne 15-20 minut na programie góra/dół w
160 stopniach.
Można podawać z guacamole.
Smacznego!
boczniaki .....
OdpowiedzUsuń