Ziołowe pesto

Ziołowe pesto

Czas stania przy garach: do 30 minut

Ilość porcji: 20 dag

Składniki:
2 gałązki tymianku
2 gałązki rozmarynu
2 gałązki bazylii
1 gałązka estragonu
8 listków natki pietruszki
2 listki mięty
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka płatków migdałów
2 ząbki czosnku
1/4 limonki
4 łyżki oliwy
sól, pieprz do smaku

Wykonanie
Migdały rozgnieść w moździerzu. Wszystkie zioła wymieszać i zagnieść w moździerzu razem z migdałami. Dodać sok z limonki, wyciśnięte ząbki czosnku, oliwę, sól i pieprz. Ugniatać razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Podobny efekt można uzyskać korzystając z blendera.
Smacznego!